Néha jár egy kis édes bűnözés még egy sokat látott édesanyának is, hogy túlélje a rossz napokat. Ha minden összeomlani látszik, ott lép színre a csokis-kekszes habcsók.
Sokan gondolják rólam, hogy én mindent kibírok, mindig mosolygok, mindenre van megfelelő válaszom, soha meg nem ingok, erős vagyok és kész. Hát pont nem. Vagyis nem mindig. Néha igenis kifakadok, sőt még sírni is szoktam… és nem, nem csak ott, ahol senki sem lát. Szóval, vannak rossz napok, amelyeknek a végén nem vágyom másra, csak egy kis nassolnivalóra meg egy, Narniába vezető ruhásszekrényre.
Számomra a búfelejtő nassolnivaló csakis csokiból készülhet. Jó minőségű étcsokoládéból. Persze ehetnék magában is csokit a bánatomra, de nem kifizetődő. Tudom. Próbáltam… utána a nadrágot összegombolni a derekamon. Nem ment. Így arra jutottam, hogy sokkal jobban járok, ha feldolgozom azt a bizonyos tábla csokoládét. És nem csak mennyiségileg…
A legtöbb csokis finomságnak hirdetett recept azonban átverés. Mert kakaópor van bennük. Jó-jó, a csokinak és a kakaópornak is van köze a kakaóbabhoz, de azért mégiscsak van különbség és érezhető is. Nem kicsit. Nagyon.
Ráadásul a csokisságán kívül jó, ha az a bizonyos nassolnivaló nem málik, nem morzsálódik, mert kifejezetten utálom, ha az ágyam tele lesz mindenféle morzsával, miközben nassolok és olvasok vagy filmet nézek a neten. És őszintén szólva az iskolába szánt uzsonnás dobozokban sem mutat jól egy töredezett, atomjaira esett keksz. Mert persze nemcsak nekem lehet rossz napom, hanem a gyerekeimnek is. És akkor nekik is jár egy kis csokis finomság.
Melyik hát az az édesség, amelyben tényleg csoki van és már egy táblából is érzékelhető mennyiség készíthető? A kekszes habcsók. A csokis-kekszes habcsók. Mi más? Aki pedig veszélyesen szeret élni, annak javaslom, hogy a kész kekszek talpát merítse egy kis olvasztott csokiba. Mert, ha már egyszer megidéztük Gombóc Artúr szellemét, akkor legalább végezzünk alapos munkát.
Csokis-kekszes habcsók
- 2 db tojásfehérje
- 10 dkg porcukor
- 10 dkg olvasztott étcsokoládé
- 10 dkg darált háztartási keksz
- Verjük kemény habbá a tojásfehérjét.
- Miközben folytatjuk a habverést, adjuk hozzá apránként a többi hozzávalót.
- Keverjük ki alaposan.
- Béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit és a nyers tésztából egy evőkanál segítségével halmozzunk rá kisebb adagokat.
- Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokra hőlégkeverésen és 15 perc alatt süssük készre a habcsókokat.
Ha tetszett, amit olvastál, gyere és csatlakozz a facebook oldalamhoz vagy a Mom With Five – Pont jó szülők vagyunk! csoporthoz, ahol egy szuper közösség mellett bepillantást nyerhetsz nem mindennapi ötgyerekes életünkbe is!