A házi kenyérsütést sokan elvetik a folyamat bonyolultságára hivatkozva. Pedig csak egy jó recept kell. A rusztikus szicíliai kenyéré például az. Nagyon jó. Hosszú-hosszú évek óta én sütöm a kenyeret itthon. Először kenyérsütőgéppel dolgoztam, de hamar tönkrement a rendszeres és nagy igénybevételtől. Így aztán arra jutottunk, hogy nekünk nem való kenyésütőgép, egyszerűen túl sokan […]
Tudd, hogy hol tartasz: mágneses könyvjelző
A füzetek, írószerek mellett egyre gyakrabban kerül fel a könyvjelző is az iskolai alapfelszerelések listájára. Teljesen érthetően. De milyen a jó sulis könyvjelző? Milyen lenne?! Mágneses! Pár évvel ezelőtt szembesültem először azzal, hogy az alsós tanítónk a nyár elején kiosztott tanszerlistán a sokféle füzet és írószer mellé könyvjelzőt is kért a tankönyvekbe. Volt, amelyikbe […]
Énvilágom: ezt jelenti anyának lenni(?)
Hányszor, de hányszor megkapjuk a kérdést: mit jelent anyának lenni, mit jelent az anyaság?! Tényleg. Mit jelent? Bárcsak tudnám. Bárcsak szavakba tudnám önteni a valódi érzéseimet, amelyek az anyasággal kapcsolatosak. Hogy valójában mit jelent édesanyának lenni. De amilyen egyszerűnek tűnik a kérdés, olyan bonyolult, összetett maga a válasz. Persze vannak a standard mondatok, hogy kiteljesedés, […]
Csak fűszeresen: bazsalikomos-sajtos keksz
A bazsalikom az egyik legismertebb és legkönnyebben termeszthető zöld fűszernövény. Használhatjuk salátákhoz, húsokhoz, tésztákhoz, de sós és édes kekszekkel is nagyon jól párosítható. Kiváló példa erre a bazsalikomos-sajtos keksz. Az idei évem nagy sikere, hogy voltak túlélői a balkonkalandomnak. Soha ennyi fűszernövényem nem maradt életben korábban, mint most, ráadásul a virágok közül is csak […]
Rémálom a mi utcánkban: Szeptemberi Mindentnyelő
Mindenkit mástól ráz ki a hideg. Van, aki Freddy Kruegertől retteg az Elm utcából, az én külön bejáratú szörnyem Szeptemberi Mindentnyelő, aki nem kíméli sem az időmet, sem a családi kasszát. Te is ismered? Na nem mondod! Gyanús. Nagggyon gyanús. Eddig szentül meg voltam győződve, hogy Szeptemberi Mindentnyelő az én külön bejáratú rémisztgetőm. De ezek […]
Remekbe szabott ősz: gyümölcsös galette
A francia peremes pite, a galette tipikus (nagy)családos finomság: annyi módon lehet variálni, amennyit nem szégyellünk. Lehet édes vagy sós, hűsítő fagyival kitűnő nyári finomság, de egy pohár forró tea vagy csoki sem mond rá nemet. Világ életemben kétféle konyháért rajongtam: az olaszért és a franciáért. Míg az elsőt a különböző tésztáiért és kenyereiért […]
Csak tökösen: őszi dekor egyszerűen
Sok-sok éven át az őszi dekoráció fő motívuma a falevél volt. Ma már a dísztök is elmaradhatatlan, megkerülhetetlen része az őszi hangulatú díszítésnek. Itt van az ősz, itt van újra. És nálunk még mindig a nyári dekor dísziti a falakat, mert őszintén szólva szeptember első napjaiban nem a gyerekszobai birodalom dekorációjának újravarázslása, felfrissítése volt […]
Stresszhelyzet: mitől nehéz az iskolatáska?
“De nehéz az iskolatáska…” – szól az ismert dal. De mitől is olyan nehéz? Tényleg csak a sokat szidott közoktatás felelős azért, hogy az iskola szó szinonímája a stressz, a lélekromboló versenyhelyzet, a kiégés, az állandó fáradtság?! Nem. Szerintem. Mi, szülők is vastagon benne vagyunk. De benne ám! Vége van a nyárnak. És ezzel együtt […]
Sütött, hűtött gyümölcsös torta nyárutóra
A nyarat, a vakációt nehéz elengedni. Nehéz bizony. De kesergés helyett inkább idézzük fel a nyár legjobb pillanatait egy sütött, hűtött gyümölcsös tortával, amelynek ízvilágában azonban már ott érződik az ősz. Szeretem az őszt. Nem szeretem a nyarat. Tehát örülném kéne, amikor vége a vakációs hónapoknak. Ennek ellenére mindig van bennem egy kis szomorúság […]
Óvoda-iskola: beszokunk vagy megszökünk?
Belevágni valami újba nem egyszerű. Az óvodai, iskolai beszokás sem kivétel ez alól. Főleg, ha a gyereké mellé még bedobjuk a saját félelmeinket is. Ilyenkor joggal merülhet fel a kérdés: beszokunk vagy megszökünk? Mire föl a többes szám a bevezetőben? Pontosan azért, amiért ez a bejegyzés megszületett. Hogy a sikerhez nem elég a gyereket felkészíteni, […]