Az őszi recepttár nagy kedvence a turbógyors szilvás lepény.
Itt van az ősz, itt van újra! És én szeretem! Mit szeretem?! Odáig vagyok érte! Ilyenkor már bátrabban és szívesebben állok a tűzhely elé, hogy valami finomsággal örvendeztessem meg az aprónépet. Mindannyiunk kedvenc őszi gyümölcse a szilva (a szőlő mellett). Szeretjük lekvárnak, befőttnek, csak úgy magában, szilvás gombócba, de a család abszolút favoritja mégis a turbógyors szilvás lepény.
Én azért szeretem, mert nem kell vele pepecselni, csak az összes hozzávalót egybeönteni, összekeverni, majd hozzápotyogtatni a megmosott, felezett gyümölcsöt és máris mehet a sütőbe. A többiek pedig ellenállhatatlan ízéért, a vajas-cukros, roppanós tetejéért, a megsült széléért vannak oda… Nos, igen, ízlések és pofonok…, ugyebár.
Hogyan készül?
Turbógyors szilvás lepény
Szerző: momwithfive
Recept típusa: Sütemény
Gyors, egyszerű őszi sütemény: szilvás lepény
Hozzávalók
- 75 dkg magozott, felezett szilva
- 3 db egész tojás
- 3 dl cukor
- 3 dl liszt
- 1 dl olaj
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- (puha vaj és cukor a tetejére)
Elkészítés
- A sütemény tetejére félrerakott puha vaj és cukor kivételével minden hozzávalót öntsük a robotgép táljába és keverjük simára.
- Kapcsoljuk be és melegítsük a sütőt 180 Celsius fokra.
- Vajazzunk ki egy közepes méretű tepsit és öntsük bele a kevert tésztát.
- A tetejére rendezzük el az előkészített szilvát.
- Körülbelül 30-35 percig, tűpróbáig süssük. Akkor jó, ha a teteje szép aranyszínt kapott.
- A forró süteményt kenjük meg puha vajjal és szórjuk meg cukorral.
- Hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük fel és tálaljuk.
Plum pie?? This looks great Barbara! 🙂 Can’t wait to give it a try soon! I love plums and am so happy it’s FINALLY approaching fall! Have an awesome weekend!
Hello Ariel!
OMG, you commented my post! I love your blog, your recipes, one of my favorites!
I love plum and fall too.
I hope you’ll like the pie (I know it’s not a real pie but there’s no word in English to tranlate the Hungarian “lepény”… so I called it pie).
Have a nice weekend.
This looks so delicious!
Haley
http://haleysvintage.com
Yummy! I love upside down plum cake too. All things plum are good with me 🙂
Hello Sarah,
Thanks for stopping by. I love plum too, one of my favorite fruits. I hope you’ll like the pie.
Have a nice day.
I absolutely LOVE fall recipes! And this one looks great! I’ll have to try
Hello,
I like fall recipes too and my kids love eating fall desserts. 🙂
Thanks for stopping by.
Have a nice day.
Wow, I’ve never heard of plum pie before. I love plums though, so it’s definitely worth a try!
Hello,
One of my favorite fall fruits is plum and I like desserts and it’s so easy to do… I hope you’ll like it too.
Thanks for stopping by and leaving comment.
Have a nice day.
I never have had plum pie–but love plums! Looks great!
Hello,
Thanks for stopping by. It’ a must-try recipe: easy and delicious.
Have a nice day.
Kedved Barbara! Jamie fordított szilvás sütemény receptjét megidézve írtál erről a fentiről is, hogy “leszállnak” a szilvák az aljára s ennek kevésbé örülsz. Hajnalban jött ötlet, nem próbáltam, de mi lenne, ha kicsit sülne magában csak a tészta, s a sütési idő harmada-fele elteltével kerülne rá a szilva? Üdvözlettel: Orsi
Szia Orsi!
Köszönöm, hogy benéztél hozzám és megosztottad velem az ötletedet. De ezért ne maradj fent legközelebb hajnalig. 🙂
Próbáltam már, de nem lett az igazi. Már nem emlékszem pontosan miért, de valami nem stimmelt vele. De lehet, hogy ettől függetlenül teszek majd vele még egy próbát.
Üdv: Barbara
Nyugi, nem okoz a blogod álmatlanságot nekem 🙂 Viszont! Megsütöttem szombaton ezt a lepényt s mivel nem volt annyi szilvám, ezért nem feleztem, hanem vékonyabb szeletekre vágtam és úgy fektettem őket (egymást részben fedve) a nyers tészta tetejére (ahogy Jamie receptjénél kinéz a végeredmény). Jelentem, csak a szilvák egy része süllyedt le, jól nézett ki, s kellően szaftos lett így is, hogy kicsit kevesebb szilvával készült. Egyébként, sokszor fogom sütni az biztos, köszönöm 🙂
Szia Orsi!
Üdv újra itt.
Azért abban valahol bíztam, hogy alszol is eleget a blogom olvasása mellett.
Nagyon kreatív vagy, igazából ez az igazi elismerés számomra, hogy az olvasók a kedvük szerint változtatják a recepteket, az ötleteket, annyit vesznek magukhoz belőle, amennyire nekik szükségük van. Óriási köszönet érte tőlem neked.
Mi is nagyon szeretjük ez a sütit és szoktam más gyümölccsel is készíteni, a sárgabarackos változat szintén nagyon népszerű mifelénk.
Térj be hozzám máskor is!
Barbara