A nyár a harsogóan színes és ízes ételek időszaka. És az olyan ételeké, amelyeket nem kell hosszú ideig főzni, elég őket pár percig a tűzön tartani, hogy tökéletes végeredményt kapjunk. A krémes zöldborsófőzelék pont így készül és sem a színére, sem az ízére nem lehet panasz.
Címke: zöldség
Egyszerűen mentesen – töltött cukkini
Kiegyensúlyozott táplálkozást biztosítani a gyerekeink számára nem könnyű feladat. Az életallergiák tovább nehezítik a helyzetet. Igazi kihívás. Az egyszerűen elkészíthető és változatos étkezést biztosító mentes receptek valódi megváltást jelenthetnek az érintetteknek. Mint a laktózmentes töltött cukkini. hirdetés, BOOOK Kiadó Sütés-főzés szempontjából szerencsés családnak mondhatjuk magunkat. Szerencsésnek. Mert bár soha nem tudok eleget főzni, eleget […]
Zöldséget enni menő – cukkini pogácsa
A gyerekek köz-étkeztetésénél nagyon sok szempontot kell figyelembe vennünk szülőként, amelyeket valóra váltani nem könnyű. A zöldségek elfogadtatása például soha nem egyszerű. Kivéve, ha cukkini pogácsát sütünk. Mert akkor nincs ilyen gond. Megreformáltam a gyerekeim iskolai étkeztetését. Mármint nem az iskolai menzát, mert arra nincs ráhatásom, sajnos, hanem az itthon készített uzsonnákat, tízóraikat. És […]
Gasztrotúra – svájci sós pite
Mai világunkban a külföldi utazásokhoz nemcsak a városlátogatások, a különböző túrák, a vízi élmények tartoznak hozzá, hanem a gasztrokalandozások is. Minden országnak megvannak a maga sajátos ízei, zamatai. A svájci sós pite pont olyan, mint az alpesi ország: meglepő és sokszínű. Svájc letaglózott. Tagadhatnánk, hogy nem így volt, de nem lenne értelme. Annyira így […]
Fűszeres répakorong zabpehellyel
A finom tízórai nem csak édes lehet, kiváló bizonyíték erre a zabpehellyel készült répakorong, ami egészséges és laktató is egyben. Legtöbbször én készítem házilag a gyerekek tízóraiját és ezt nem úgy kell értelmezni, hogy én szelem fel a kenyereket és állítom össze belőlük a suliba való szendvicseket, hanem, hogy én sütöm őket. Persze leginkább édes […]