Tavasszal minden zöldül. A konyhánkban is egyre többször tűnnek fel idényzöldségek és -gyümölcsök. Na meg friss zöldfűszerek, amelyeket nagyon sokféle módon lehet felhasználni, de a zöldséghasábok mellé kínált mártogatók abszolút kedvencek a tavaszi receptek között. Ha valamikor írnék egy könyvet és szerepelne benne egy fejezet a tavaszról, akkor a címében biztosan ott lenne valamilyen […]
Címke: zöldfűszer
Ne formázd, tekerd: zöldfűszeres csavart
Nem kell spílernek lenni a formázásban ahhoz, hogy látványos házi készítésű péksüteménnyel lephessük meg a családtagjainkat. A zöldfűszeres csavart hozzávalóit és formázását tekintve is végtelenül egyszerű, mégis vérprofinak néz ki. Évekkel ezelőtt sokáig vacilláltam, hogy áttérjek-e a péksütemények otthoni gyártására. Ennek pedig egyetlen oka volt. A két balkezem. Amikor ugyanis elkezdtem böngészni a házi […]