újkrumpli sütőben sütve

Tavaszi frissesség: sütőben sült újkrumpli

A tavaszi sütés-főzésben az a legjobb, hogy minden friss, minden üde, a téli időszakban már-már kissé elöregedettnek, unalmasnak tűnő alapanyagok is új erőre kapnak. Az újkrumpli ragyogó példája ennek az újjászületésnek, ráadásul a sütőben sült változata nemcsak köretként, de mártogatóval önálló fogásként is megállja a helyét.   A tavaszi sütés-főzésnek megvan a maga bukéja. Még []

spárgás újkrumpli

Lefőzhetetlen páros: spárgás újkrumpli

A sikeres konyhai tevékenységhez elengedhetetlenül fontosak a jól megválasztott ízpárosítások. A spárgás újkrumpli a tavaszi, korai nyári időszak lefőzhetetlen kettőse.   Krumplifüggő vagyok. Egyszerűen nem tudok lemondani róla, legyen szó akár régi, akár újburgonyáról. Ha köretet kell választani valamihez, addig csűröm-csavarom, amíg egy kis krumpli is helyet nem kap a tányéromon. Tavasszal alig várom, hogy []