bazsalikomos keksz

Csak fűszeresen: bazsalikomos-sajtos keksz

A bazsalikom az egyik legismertebb és legkönnyebben termeszthető zöld fűszernövény. Használhatjuk salátákhoz, húsokhoz, tésztákhoz, de sós és édes kekszekkel is nagyon jól párosítható. Kiváló példa erre a bazsalikomos-sajtos keksz.   Az idei évem nagy sikere, hogy voltak túlélői a balkonkalandomnak. Soha ennyi fűszernövényem nem maradt életben korábban, mint most, ráadásul a virágok közül is csak []

fahéjas keksz

Szuper tízórai: fahéjas csillag

A szuper tízórai titka, hogy az iskolai uzsonnás dobozba való bevetés előtt akár napokkal korábban is el lehet készíteni. Jó példa rá ez az egyszerű fahéjas keksz.   2017. szeptembere óta immáron négy uzsonnás dobozt kell minden alkalommal degeszre tömnöm reggelente (vagyis este, ugyanis igyekszem mindig előre dolgozni, mert a reggeli káosz, na, az pont []

vajas keksz

Mesés vajas citromos keksz uzsonnára

Bár nem Angliában élünk, de a délutáni uzsonna öt gyerekkel kihagyhatatlan programpont. Az uzsonnához pedig keksz dukál, például vajas citromos keksz. Mesés vajas citromos keksz.   Azt hittem, hogy ha nagyobbak lesznek a gyerekek, akkor végre az étkezés nem lesz olyan központi kérdés, mint kisebb korukban, amikor nagyon oda kellett figyelni arra, hogy meglegyen a []

ropogós keksz

Édes álom: ropogós mákos-citromos keksz

Nagyon sokféle keksztípus létezik, nálunk a ropogós változatok az első számú kedvencek, abból is a mákos-citromos ízesítésű az abszolút nyerő.   Most, hogy újra beindult a suli, ismét kilótonnaszámra kell gyártanom az uzsonnás dobozokba való finomságokat. Ezzel kapcsolatosan tavalyhoz képest több változtást is meg kellett élnem: eggyel több fogyasztóval kell számolnom minden előkészületkor, hiszen Négyes []

fűszeres répakorong

Fűszeres répakorong zabpehellyel

A finom tízórai nem csak édes lehet, kiváló bizonyíték erre a zabpehellyel készült répakorong, ami egészséges és laktató is egyben.   Legtöbbször én készítem házilag a gyerekek tízóraiját és ezt nem úgy kell értelmezni, hogy én szelem fel a kenyereket és állítom össze belőlük a suliba való szendvicseket, hanem, hogy én sütöm őket. Persze leginkább édes []

amerikai csokis keksz

Valami Amerika: csokis keksz a tengerentúlról

Negyed évszázaddal tengerentúli utazásom után úgy döntöttem: megmutatom a gyerekeimnek, hogyan készül az igazi amerikai csokis keksz.   Ha jól utánaszámolok pontosan huszonhat évvel ezelőtt repültem sok-sok ezer kilométert, hogy meglátogassam a tengerentúlon élő rokonaimat. A mai napig sok szép emlék jut eszembe, ha erre az időszakra gondolok, de ha őszinte akarok lenni, akkor nemcsak gyönyörű természeti []

illatos almavariációkkal

Tégy a szürkeség ellen illatos almavariációkkal!

Megérkezett az igazi ősz. Tégy a szürkeség ellen illatos almavariációkkal!   Most, hogy az ősz ténylegesen ránk tört, értem ezalatt, hogy a szép, színes leveleket felváltotta az egyhangú, barna vidék, a kellemesen, üdítően friss idő helyett esős, ködös arcát mutatja a világ, s a reggelek sem napsütöttén, mosolyogva érkeznek, ideje, hogy a kezünkbe vegyük a sorsunkat és []