A leveles tészta az egyik legsokoldalúbb konyhai alapanyag. Készíthetünk belőle sós vagy éppen édes finomságot. Na meg tipikusan tavaszit is. A sonkás-medvehagymás quiche az egyik legjobb példája a friss, tavaszi ízeket felvonultató egyszerű étkeknek.
Címke: tavasz
Színpompás tavasz – 3D-s virágos papírkép
Mi a legjobb a tavaszban? Minden. A színek, az illatok, az ízek, az éledő természet, a frissesség, az enyhe időjárás. Egy csokor tavaszi virágban benne van ez a minden. Egy háromdimenziós virágos képpel a lakásunk bármelyik helyiségébe könnyedén becsempészhetünk egy csipet tavaszt.
Éled a természet – tavaszi hangulatú dekoráció
Tél végén már nagyon sürgetnénk az időt, hogy mielőbb ideérjen a tavasz. Januárban ólomlábakon járnak a percek, februárban bár már felgyorsulnak az események, de a tavasz csak várat magára. Egy egyszerű, de stílusos, tavaszi hangulatú dekorációval azonban elébe mehetünk mindennek.
Piros és fehér – krémes epres tiramisu
A tavasznak számtalan jó tuladonsága van. A mi családunk vonatkozásában az egyik legjobb az eperszezon. Mitől olyan különleges az eper? Egyetlen apró szemben egyesül mindazt, ami maga a tavasz: zamatos, illatos és harsogóan ragyogó színű. A krémes epres tiramisu ezeket a tulajdonságait csak még jobban kiemeli.
Nagycsaládos superfood: padlizsános-paradicsomos tészta Jamie-től
Szülőként igyekszünk mindig a lehető legegészségesebb ételekkel ellátni a gyerekeinket. De néha hiába minden, a friss, egészséges hozzávalók, ha egyszerűen nem eszik meg. Ha viszont tésztára alapozzuk a törekvéseinket, máris félig nyert ügyünk van. Jamie Oliver padlizsános-paradicsom tésztájával pedig egészen biztosan. Sokan gondolják azt, hogy számomra, mint nagyon nagycsaládos édesanya, a főzés, mint olyan, […]
Grill a lelke mindennek – grillezett spárga baconbe tekerve
Tavasz végén indul a grillszezon. Kert híján a konyhában is. Kevés olyan étel van, amely a benti sütőben is hozza a grillezés érzését, de a baconbe tekert spárga kész állapotában egészen olyan, mintha a kerti grillen készült volna. Szeretek grillezni. Vagyis csak szeretnék, de az ötödik emeleten ez nem igazán opció. Hiába van erkélyünk, […]
Romantikus tavasz: úszó virágdekoráció
Tavasszal több olyan jeles ünnep is van, amikor a virágoké a főszerep. Nem csak ajándékba adjuk őket, de sok helyen dekorelemként is feltűnnek. De mi lesz velük, ha lejár az idejük és elbontják a dekort? Akkor jöhet az úszó virágdekoráció, amellyel a törött, sérült vágott virágok is tovább “élhetnek”. Nagyon szeretem a virágokat. A […]
Tavaszi frissesség: sütőben sült újkrumpli
A tavaszi sütés-főzésben az a legjobb, hogy minden friss, minden üde, a téli időszakban már-már kissé elöregedettnek, unalmasnak tűnő alapanyagok is új erőre kapnak. Az újkrumpli ragyogó példája ennek az újjászületésnek, ráadásul a sütőben sült változata nemcsak köretként, de mártogatóval önálló fogásként is megállja a helyét. A tavaszi sütés-főzésnek megvan a maga bukéja. Még […]
A tavasz szuperzöld pillanatai: zöldfűszeres mártogatók
Tavasszal minden zöldül. A konyhánkban is egyre többször tűnnek fel idényzöldségek és -gyümölcsök. Na meg friss zöldfűszerek, amelyeket nagyon sokféle módon lehet felhasználni, de a zöldséghasábok mellé kínált mártogatók abszolút kedvencek a tavaszi receptek között. Ha valamikor írnék egy könyvet és szerepelne benne egy fejezet a tavaszról, akkor a címében biztosan ott lenne valamilyen […]
Nyuszi hopp: ajándékötlet locsolóknak tojás helyett
Húsvétkor a hagyomány szerint hímes, festett tojást illik ajándékozni a locsolóknak. De ha nagyon nem megy a tojásfestés, akkor tojás helyett jöhet a jól bevált csoki. Alkalomhoz illő nyuszis csomagolásban. Két nagy családi ünnepünk van. Az egyik karácsony, a másik húsvét. Bár mindkettő családi, mégis sokban különböznek egymástól. És nem, nem abban, hogy az […]