Felnőttként nagyon is jól tudjuk, mi a jó házi készítésű finomságokban. Gyerekként azonban még csábítóbbak a tökéletes(nek tűnő) bolti készítmények. Egy kis rafinériával azonban otthon is lehet hozni a bolti látványt. Például a leveles sajtos pogácsa esetében. Nálunk szinte minden finomság itthon készül. Már, ami a tortákat, desszerteket, sós rágcsákat, péksüteményeket illeti. Ritkán fordul […]
Címke: sós_tészta
Sajtos rúd: egy tészta, három íz
Sajtos rúd receptet mindenki ismer. Vannak receptek ropogósra, vékonyra, vastagra, rövidre, hosszúra. Ez is egy a sok közül. Egy rúd háromféle ízesítéssel. Sós ropogtatnivalók terén engem nehéz levenni a lábamról. A legtöbb ugyanis fűrészpor ízű. Az én szememben… vagyis számban. Mert könnyen kiszáradnak, maximum sütés után öt percig hozzák azt az formát, ízt, állagot, […]
Grissini, a lazulós órák sztárja
A lazulós órák elmaradhatatlan kísérője az alap pizzatésztából készülő grissini. Van, hogy besokallok. Most konkrétan nem a gyerekekre gondolok, bár néha-néha azért belőlük is elég vagy inkább sok(k). Ez a poszt azonban most nem róluk szól, hanem arról, hogy mit készítsünk akkor, ha nem vagyunk igazán éhesek és nagyon dolgozni sincs kedvünk a konyhában, csak […]