Szülőként pontosan tudjuk, hogy gyerekeket etetni nem egyszerű. Mert ami finom, nem mindig egészséges. Ami egészséges, nem mindig finom. A gyerekek szerint. A zabpelyhes kókuszos keksz minden kívánalomnak megfelel. Egészséges. És finom. Ilyen egyszerű. Ahogy az elkészítése is.
Címke: reggeli
Formabontó: édes zsemle a pitesütőből
Néha kell egy kis formabontó tevékenység a konyhában, hogy ne telepedjen rá a megszokás a sütőnk környékére. A piteformában készült édes zsemle pontosan megfelel ebbéli törekvésünknek. Nálam nincsenek felesleges eszközök a konyhában. Az ok rém egyszerű. Nincsenek, mert nem férnének el. Bár külső szemlélő számára egyáltalán nem tűnhet kicsinek a konyhám, de valójában az. […]
Energetizáló reggeli: csokis granola házilag
Sok gyerek mellett nagyon fontos a tápláló, energetizáló, változatosan elkészíthető reggeli. A házi készítésű csokis granola minden kritériumnak megfelel. Nagyon sok levelet szoktam azzal kapcsolatosan kapni, hogy milyen reggelit készítek a gyerekeknek hétköznap, amivel nem kell sokat pepecselni és a srácok is szívesen megeszik. Kezdjük azzal a talán nem meglepő ténnyel, hogy nagyon sok […]
Te&én a konyhában: púpos tojás, a szívet melengető reggeli
Egy egyszerű, gyors, tápláló, meleg reggeli a borongós őszi-téli időszakban életmentő lehet. A tojás, mint alapanyag számtalan variációra ad lehetőséget, a puritán fogásoktól a luxus kényeztetésig. A mai recept valami újnak a kezdete. Valami újnak, aminek a címe: Te&én a konyhában. Ebben a sorozatban bátor, vállakozó kedvű olvasók receptjeit mutatom be és miközben elkészítem […]
Kánikulai reggeli: chia magos jégkrém
Kánikulában néha még enni sincs kedve az embernek. Ha mégis, akkor csakis hideget. Például chia magos jégkrémet, amelyben minden együtt van, hogy tökéletes reggeli legyen egy forró nyári napon. A minap láttam egy cikket, amely azt boncolgatta, tényleg fontos-e reggelizni,vagy akár el is hagyhatjuk a napindító étkezést. A cikk végére nem lettem okosabb, mert a […]
Habos-mákos tejbegríz gránátalmával
A téli hónapokban jólesik a meleg reggeli: a habos-mákos tejbegríz gránátalmával több, mint egyszerű napindító, igazi kényeztetés. Újra és még mindig a tejbegríz. Ráadásul a hideg, téli napokon gyakrabban jut eszébe a gyerekeimnek ez a finomság és nekem nincs szívem nekik nemet mondani (mondom más esetekben elégszer), pláne, hogy nekem is jól esik egy kis […]