tészta vörös pestóval recept

Egyszerű élet, egyszerű étek – tészta vörös pestóval

Gyerekek mellett a főzés legfőbb jelszava egyértelműen az egyszerűség, a gyorsaság. De az is nagyon fontos, hogy az elkészült étel finom és egészséges is legyen. A vörös pestóval készült tészta egyesít mindent ezen kritériumok közül, ezért abszolút kedvenc lehet az év bármely időszakában.   Amióta gyerekeim vannak, a tészta nagy barátom a konyhában. Mert talán []

padlizsános-paradicsomos superfood tészta Jamie Oliver

Nagycsaládos superfood: padlizsános-paradicsomos tészta Jamie-től

Szülőként igyekszünk mindig a lehető legegészségesebb ételekkel ellátni a gyerekeinket. De néha hiába minden, a friss, egészséges hozzávalók, ha egyszerűen nem eszik meg. Ha viszont tésztára alapozzuk a törekvéseinket, máris félig nyert ügyünk van. Jamie Oliver padlizsános-paradicsom tésztájával pedig egészen biztosan.   Sokan gondolják azt, hogy számomra, mint nagyon nagycsaládos édesanya, a főzés, mint olyan, []

sült paradicsomszósz

Egy kis Olaszország: fűszeres, sült paradicsomszósz

Borongós időben az ember melegségre, fényre vágyik. A napfényes Itáliát idéző fűszeres, sült paradicsomszósz bárki lelkét felmelegíti a legsötétebb őszi napokon is.   Nagy paradicsomrajongó vagyok. Még annál is nagyobb. Nem véletlenül próbálkozom minden évben az erkélyemen paradicsomot termelni hol több, hol kevesebb sikerrel. De nem csak a várható termésért teszem. Magát a növényt is []

paradicsomos túrókrém

Mártogatni könnyű: aszalt paradicsomos túrókrém

Hőségben életet menthetnek a jégbe hűtött finomságok (legyenek édesek vagy sósak), mint például az aszalt paradicsomos túrókrém.   Késő tavasztól kora őszig szinte folvamatosan nyitva áll a konyhánkból nyíló erkélyajtó és sok időt töltünk a lakásunk kiterjesztett folytatásaként számon tartott erkélyünkön. Ha az időjárás engedi, szívesen étkezünk is ott, legyen szó akár reggeliről, ebédről vagy vacsoráról. Természetesen []