Szülőként az uzsonnakérdés mindig nagy kérdés. Hogyan lehet, mivel lehet feldobni az akármilyen kreatív, de idővel unalmassá váló iskolai szendvicseket? A válasz egyszerű. Szószokkal, öntetekkel, mártogatókkal. Például a méltán népszerű farm öntettel, ami ráadásul mindhárom szerepben kiválóan teljesít.
Címke: mártogató
A tavasz szuperzöld pillanatai: zöldfűszeres mártogatók
Tavasszal minden zöldül. A konyhánkban is egyre többször tűnnek fel idényzöldségek és -gyümölcsök. Na meg friss zöldfűszerek, amelyeket nagyon sokféle módon lehet felhasználni, de a zöldséghasábok mellé kínált mártogatók abszolút kedvencek a tavaszi receptek között. Ha valamikor írnék egy könyvet és szerepelne benne egy fejezet a tavaszról, akkor a címében biztosan ott lenne valamilyen […]
Gyors, egyszerű vacsora: házi padlizsánkrém
A házi padlizsánkrém önálló fogásként nem állja meg a helyét, de frissen sült grissinivel vagy néhány pirítóssal gyorsan laktató ételt varázsolhatunk belőle a családi asztalra. Ciki, nem ciki, de nálunk nem mindig kerül meleg vacsora az asztalra. Ez van. Hétvégén így is egész nap a konyhában sürgök-forgok, hogy időben elkészüljek a hétvégi ebédekkel, süteményekkel, […]
Mártogatni könnyű: aszalt paradicsomos túrókrém
Hőségben életet menthetnek a jégbe hűtött finomságok (legyenek édesek vagy sósak), mint például az aszalt paradicsomos túrókrém. Késő tavasztól kora őszig szinte folvamatosan nyitva áll a konyhánkból nyíló erkélyajtó és sok időt töltünk a lakásunk kiterjesztett folytatásaként számon tartott erkélyünkön. Ha az időjárás engedi, szívesen étkezünk is ott, legyen szó akár reggeliről, ebédről vagy vacsoráról. Természetesen […]