málna habos

Érik a málna: habos desszert egyszerűen

Nyáron kihagyhatatlan desszerttípus a habos sütemény: semmi kis alap, a tetején könnyű gyümölcsös hab. Amikor érik a málna, akkor meg szinte kötelező darab.   Nekem az eper a nyár. De ha érik a málna, akkor inkább az. Egyszerűen nem tudok vele betelni. Gyerekkoromban a vidéki házunk mögött, a régi disznóólak mellett – igen, a nagyszüleim []

habkönnyű túrós pite

Habkönnyű gyümölcsös-túrós pite

Nyáron mindenki könnyű desszertre vágyik: ilyenkor jól jöhet egy habkönnyű túrós pite gyümölcsökkel.   Kánikulában soha nem sütök, egyszerűen nem visz  rá a lélek. De nyáron is vannak olyan napok, időszakok, amikor nincs annyira meleg, a jégkrémekből, hideg desszertekből is elég már egy kicsit (van ilyen pillanat? tényleg?), na, akkor jöhetnek az olyan ékszerűen egyszerű []