Az ősznek nemcsak jellegzetes ízei vannak, hanem illatai is. A ködnek, a párának, a nedves földnek, a vizes faleveleknek, a terméseknek. És mi más idézhetné meg legjobban ezt a varázslatos kavalkádot, mint egy igazi őszi desszert, egy illatos csokis-körtés muffin? – Nyarat akarok! – Most ősz van. – De ez fúj, utálom, esik és […]
Címke: körte
Meglepő fordulat – körtés édesség a szendvicssütőből
Manapság megszámlálhatatlan konyhai segédeszköz áll a rendelkezésünkre, amelyek közül sokat nem is használunk ki. Kivéve, ha az eredeti funkcióján túl képesek vagyunk belelátni mást is. Például a szendvicsütőbe egy isteni körtés édességet leveles tésztából. Nincs sok konyhai kisgépem, de ami van, azt gyakran használom. A legtöbbet természetesen a mindentudó robotgépem van használatban. Mindennap előveszem […]
Tégy a szürkeség ellen illatos almavariációkkal!
Megérkezett az igazi ősz. Tégy a szürkeség ellen illatos almavariációkkal! Most, hogy az ősz ténylegesen ránk tört, értem ezalatt, hogy a szép, színes leveleket felváltotta az egyhangú, barna vidék, a kellemesen, üdítően friss idő helyett esős, ködös arcát mutatja a világ, s a reggelek sem napsütöttén, mosolyogva érkeznek, ideje, hogy a kezünkbe vegyük a sorsunkat és […]
Őszi hangulat: almás-körtés cobbler
Mi más szimbolizálhatná jobban az őszi hangulatot, mint egy almás-körtés cobbler. Az utóbbi időben egyre többet sütök. Eddig is sokat álltam a tűzhely előtt, mert kenyeret minden másnap sütnöm kell egy ekkora családnál, de mostanában rászoktam a különféle egyszerű, könnyen összedobható gyümölcsös süteményekre, amelyek bármikor jó szolgálatot tehetnek öt gyerek mellett… tízóraira, uzsonnára, ebéd […]