Nem élek a múltban. De néha elfog a vágy, hogy megmutassam a gyerekeimnek, honnan jöttem, milyen életet éltem, mielőtt ők lettek. A nosztalgikus mesékhez nosztalgikus finomságok dukálnak, mint például a család örök kedvence, a kókuszgolyó.
Címke: kókusz
Finom és egészséges – zabpelyhes keksz kókusszal
Szülőként pontosan tudjuk, hogy gyerekeket etetni nem egyszerű. Mert ami finom, nem mindig egészséges. Ami egészséges, nem mindig finom. A gyerekek szerint. A zabpelyhes kókuszos keksz minden kívánalomnak megfelel. Egészséges. És finom. Ilyen egyszerű. Ahogy az elkészítése is.
Az örök kedvenc: kókusztekercs
Vannak édességek, amelyek soha nem mennek ki a divatból. Nevezhetjük őket örök kedvenceknek is. Mint például a sütést nem igénylő kókusztekercset. Nem mondanám magamat édesszájúnak, de vannak édességek, amelyeknek nem tudok ellenállni. Egy kókusztekerccsel például bármikor, bárki meg tud győzni bármiről. Nekem a kókusz-kakaó/csoki kombináció a non-plus ultra az édes ízek birodalmában. Legyen szó […]
Csokis-kókuszos töltött kalács: az édenkert íze
Csupán egy-két plusz hozzávaló és egy hétköznapi péksüteményből máris valami izgalmas születik: a csokis-kókuszos krémmel töltött kalács remek példája ennek a kísérletnek. Elég régóta sütök kalácsot. Általában mindig ugyanazt, már ami a hozzávalókat illeti, mert azért a formáját meg a kiszerelését (egy nagy vagy inkább sok kicsi, egyszemélyes darab) szoktam változtatni. A hozzávalókat már […]
Az egyszerűség diadala: csokis-kókuszos keksz
Csokis-kókuszos keksz: ennél egyszerűbb édes finomságot nem is lehetne kitalálni. Amióta nagyüzemben készülnek itthon a különböző édes, sós, egészséges egyenes, töltött, töltetlen, kerek és szögletes nassolnivalók a gyerekeknek, azóta még inkább ügyelek arra, hogy nagyon rövid idő alatt tudjak nagyon sokat előállítani, bár a felfalásukra fordított idővel még így sem tudok versenyre kelni. Fontos […]
Mit tegyünk a maradék tojásfehérjékkel?
Te mit teszel a maradék tojásfehérjékkel? Kidobod, mélyhűtöd, próbálod menteni a menthetőt? Én az utóbbira szavazok. Nem tudom, miért, de soha nem próbáltam lefagyasztani a maradék tojásfehérjéket. Pedig a szakértők állítják, hogy biztonságos, tuti ötlet, de engem ennek ellenére nem győztek meg, a hiba nyilván az én készülékemben van. Szóval, én maradok a hagyományosabb […]