Szülőként pontosan tudjuk, hogy gyerekeket etetni nem egyszerű. Mert ami finom, nem mindig egészséges. Ami egészséges, nem mindig finom. A gyerekek szerint. A zabpelyhes kókuszos keksz minden kívánalomnak megfelel. Egészséges. És finom. Ilyen egyszerű. Ahogy az elkészítése is.
Címke: keksz
Aromás keksz – narancs, fahéj, mogyoró
Ősszel-télen jobban csúsznak azok a finomságok, amelyek aromás fűszerekkel és olajos magvakkal készülnek. A fahéjas-mogyorós keksz naranccsal és csokimázzal ideális uzsonna egy hideg, borongós délutánon. Nagyon sokféle kekszet készítettem már, amelyek jelentős részét a blogra is feltöltöttem. Már ha sikerült normális képet készítenem róluk. De folyamatosan kutatom, keresem az újabb és újabb recepteket, mert […]
Csokis brownie keksz, a kedélyjavító csodafegyver
Mindenkinek vannak rossz napjai. Vannak. Ilyenkor jól jön valami, ami oldja a stresszt. A csokoládé kedélyjavító hatása közismert. De ha valami igazán ütőset és nagycsaládra kalibrált mennyiséget szeretnénk, akkor a csokoládés brownie keksz lesz a nyerő. Alapjáraton egész jól tűröm már a stresszt. Hja, volt időm hozzászokni. Nem nagyon van már olyan dolog a […]
Kekszesítés: a kókuszgolyó új ruhája
A kókuszgolyót sokan ismerik. És szeretik. Na meg egy kicsit unják. De egy új ruhában (kekszesítés) még ez az igen egyszerű desszert is új ízélménnyel ajándékozhat meg. Talán nem lepődsz meg azon, ha azt mondom, hogy én is szoktam kókuszgolyót csinálni. És gondolom, nem vagyok ezzel egyedül. Nem kell sütni, ha eleve darálva veszem […]
Dupla öröm: keksz hátán keksz (könyvajánló)
Mi lehet csábítóbb egy kekszfüggő számára, mint egy tökéletesen eltalált ízvilágú keksz?! Mondjuk, ha ezt a tökéletes kekszet megspékeljük még egy keksszel. Keksz hátán keksz. Dupla öröm. hirdetés, BOOOK Kiadó Már nem is írom le, hogy kekszfüggő vagyok. Ami Gombóc Artúrnak a csoki, nekem az a keksz. Kerek vagy szögletes, töltött vagy töltetlen, […]
Desszert-evolúció: kakaós csiga keksz Zétől
A kakaós csigát mindenki ismeri. Az egy dolog, hogy igen népszerű, de rengeteg változata is ismert. A kekszes formátum egy igazán egyszerű, de nagyszerű alternatíva. A kakaós csiga nálunk megkerülhetetlen péksütemény. Tessék, most bevallottam. De legalább az esetek kilencven százalékában én készítem. Úgyhogy, ha nem is egészséges, de legalább finom. Nagyon finom. Mert én […]
Sallang nélkül: omlós mákos keksz
Nem kell túlbonyolítani egy receptet ahhoz, hogy olyan végeredményt kapjunk, amely bárkit levesz a lábáról. Az omlós mákos keksz egy végtelenül egyszerű finomság, de épp ez a jó benne. Minél inkább előrehaladunk az év végi hajtásban, egyre inkább arra törekszem, hogy olyan receptekkel bővítsem a tudástáramat, amelyeket pillanatok alatt elő lehet készíteni és sem […]
Kekszmánia: bazsalikomos-citromos keksz
A kekszek a legegyszerűbb finomságok. Ezért (is) olyan népszerűek. Na meg azért, mert végtelen variációs lehetőség rejtőzik bennük. A bazsalikomos-citromos ízpáros azok kedvence lehet, akik a frissítő, üde zamatot részesítik előnyben. A kekszmániámnak semmi sem szabhat határt. Nem tudok betelni azzal, hogy egy ilyen egyszerű, semmi kis ételbe mennyi íz, mennyi variációs lehetőség tud […]
Csak fűszeresen: bazsalikomos-sajtos keksz
A bazsalikom az egyik legismertebb és legkönnyebben termeszthető zöld fűszernövény. Használhatjuk salátákhoz, húsokhoz, tésztákhoz, de sós és édes kekszekkel is nagyon jól párosítható. Kiváló példa erre a bazsalikomos-sajtos keksz. Az idei évem nagy sikere, hogy voltak túlélői a balkonkalandomnak. Soha ennyi fűszernövényem nem maradt életben korábban, mint most, ráadásul a virágok közül is csak […]
Nyomd ide, nyomd oda: pecsételhető keksz alaprecept
Éveken át vágytam egy tuti pecsételhető keksz receptre. Mert az kell. Egy jó keksz remekül elfér az uzsonnásdobozokban, de emellett kiváló gasztroajándéknak, esküvőre ültetőkártya helyett, de akár egy rendezvényen rejtett hirdetésnek is megteszi. Ha figyelmesen követed a blogot, akkor már biztosan észrevetted, hogy igazi, vérbeli kekszfüggő vagyok. Nagyon szeretem ezt a fajta édességet, mert […]