Hogyan kerül a nyúl az asztalra? Briós formájában… vagy inkább fordítva: a briós nyúl formában. Nem vagyok egy gasztroblogger, még csak konyhatündér sem, de van, hogy elfog a vágy és kísérletezek. Ilyenkor a gyerekek félelemmel vegyes kíváncsisággal követik a mozdulataimat és nagyon drukkolnak, hogy ne a tegnapelőtti száraz kenyér maradékát tálaljam fel vacsorára, és […]
Címke: húsvét
Egyszerű kreatív ötletek húsvétra
Néhány ív papír is elég ahhoz, hogy igazán kreatív ötletekkel gazdagítsuk húsvéti repertoárunkat. A farsangi beöltözés mellett a húsvéti locsolkodás a másik olyan tényező az életemben, amit mellőzni tudnék. Szerencsére ebben partnerre találtam – kortól függetlenül – családom férfitagjaiban, akik a soha-senkit-semmikor-nem-locsolok-meg klubhoz tartozóknak vallják magukat, így nem illatozok húsvétkor, mint egy hatalmas mezei virágcsokor. […]
Foszlós kalács a húsvéti asztalra
A húsvéti menü elmaradhatatlan fogása a klasszikus, foszlós kalács. Egy korábbi posztban említettem már, hogy nagyon sokáig nem sütöttem klasszikusnak számító finomságokat, mert nem akartam, hogy az én konyhatündér nagymamámnak szégyekeznie kelljen az égiek társaságában az unokája kétbalkezessége miatt. A szalagos fánk mellett a klasszikus, fonott kalács volt az én másik nagy mumusom, amelynek […]