zöldfűszeres sült zöldségek recept

Nyári mix – zöldfűszeres sült zöldségek

A nyár tele van ízekkel, illatokkal, zamatokkal. Folyamatos az ellátás a friss fűszernövényekből, gyümölcsökből, zöldségekből, amelyekből hús nélkül is pazar étkeket varázsolhatunk. Mint amilyen a zöldfűszeres sült zöldségekből készült egytálétel.   Vannak dolgok, amelyek miatt – minden berzenkedésem ellenére – igenis kedvelem a nyarat. Három dologot is tudok említeni. Az már kész lista! Friss gyümölcsök. []

tészta vörös pestóval recept

Egyszerű élet, egyszerű étek – tészta vörös pestóval

Gyerekek mellett a főzés legfőbb jelszava egyértelműen az egyszerűség, a gyorsaság. De az is nagyon fontos, hogy az elkészült étel finom és egészséges is legyen. A vörös pestóval készült tészta egyesít mindent ezen kritériumok közül, ezért abszolút kedvenc lehet az év bármely időszakában.   Amióta gyerekeim vannak, a tészta nagy barátom a konyhában. Mert talán []

grillezett spárga recept

Grill a lelke mindennek – grillezett spárga baconbe tekerve

Tavasz végén indul a grillszezon. Kert híján a konyhában is. Kevés olyan étel van, amely a benti sütőben is hozza a grillezés érzését, de a baconbe tekert spárga kész állapotában egészen olyan, mintha a kerti grillen készült volna.   Szeretek grillezni. Vagyis csak szeretnék, de az ötödik emeleten ez nem igazán opció. Hiába van erkélyünk, []

cukkinis tészta

Te&én a konyhában: cukkinis tészta, a tavasz ígérete

A téli szürkeség után valóságos felüdülés a zöld szín megjelenése a természetben. Üdesége magában hordozza a tavasz ígéretét. Egy friss, cukkinis tésztával az ígéretből könnyedén valóság lesz.   Tavasszal színekre vágyom. Meg friss ízekre. Olyan zöldségekre és gyümölcsökre, amelyektől színes lesz a tányér, süt az ételekből az élet, a vidámság, az üdeség, a frissesség. A []

paleo menü

Paleo menü főétellel és desszerttel

Egy kétfogásos menü összeállítása nem nagy idő még egy ötgyerekes édesanya számára sem, de mi a helyzet, ha valaki speciális étrendet követ?   A különböző táplálékallergiában szenvedő embereknek nagyon oda kell figyelni, milyen élelmiszereket vesznek magukhoz, miből, mennyit fogyasztanak. Nem elég, hogy az alapanyagok megvásárlása jóval körülményesebb (legalábbis az elején vagy ameddig nem találnak rá a megfelelő []