A túrófánk népszerűsége nem véletlen. Könnyű, gyors, finom. A túró benne az egyetlen szűk keresztmetszet, mert nem mindenki szereti. Ha a fő hozzávalót ricottával váltjuk ki, akkor azok is beleszerelmesednek, akiket csak a túró tart vissza ettől a finomságtól. Öt gyerek mellett nálunk az étkezés központi kérdés. Mit eszünk, mikor fogunk enni? Minden percben […]
Címke: fánk
Beignet: francia farsangi fánk könnyedén
Farsangkor épp elég munkát ad a jelmezek elkészítése, milyen jó lenne, ha legalább az ilyenkor szintén szokásos fánkkészítéssel időt tudnánk spórolni. A francia beignet ideális választás ennek a problémának a megoldására. Itt a farsang, áll a bál! A gyerekeim szerint jelmezek és fánk nélkül nem farsang a farsang. Őszintén szólva én mindkettő nélkül remekül […]
Mini fánkgolyó kelesztés nélkül
Gyors, egyszerű, kelesztés nélküli apró fánkfgolyó, a tökéletes gyerekbarát farsangi desszert. Aki járt már valaha is a blogomon, tudja, hogy ha főzésről/sütésről van szó, akkor én a minimalista irányvonal lelkes követője vagyok abban az értelemben, hogy csak olyan receptből dolgozom, amelyben a hozzávalók aránya nem nagyon haladja meg a családtagjaimét, az előkészület és az elkészítés […]
Szalagos fánk, amiért érdemes farsangolni
Számomra egyetlen elfogadható dolog van a farsangban: a szalagos fánk. Tudom, hogy rengeteg féle fánk létezik: csöröge, amerikai, túróból készült, sütőporos, sütőben sült, kovászos és mini, na és van almafánk is (mármint nem a kertben…). De mind közül nekem az igazi a szalagos. Tudjátok, aminek az oldalán körbefut egy világosabb csík, mintha övet kötöttek […]