csínyt vagy csokit

Halloween: csínyt vagy csokit?

Csínyt vagy csokit Halloweenre? Én inkább az utóbbira szavazok.   Lehet, hogy ezzel adtam egyet az egészséges életmódnak, de csínyből van épp elég egész évben, mintha minden napunk Halloween lenne az öt gyerekkel. Be kell vallanom, ez az első év, hogy bármivel is készülünk Halloweenre (nem tudok rá jobb szót, ezért használom az angolszász változatot). []

amerikai csokis keksz

Valami Amerika: csokis keksz a tengerentúlról

Negyed évszázaddal tengerentúli utazásom után úgy döntöttem: megmutatom a gyerekeimnek, hogyan készül az igazi amerikai csokis keksz.   Ha jól utánaszámolok pontosan huszonhat évvel ezelőtt repültem sok-sok ezer kilométert, hogy meglátogassam a tengerentúlon élő rokonaimat. A mai napig sok szép emlék jut eszembe, ha erre az időszakra gondolok, de ha őszinte akarok lenni, akkor nemcsak gyönyörű természeti []

banános muffin

Banános muffin csokicseppel

Az ezerarcú muffin banánnal és sütésálló csokicseppel mindenki szívét meghódítja.   Szeretem a muffint, épp ezért tűnhet meglepőnek, hogy egészen sokáig nem volt klasszikus muffinsütőm. Szilikonos, önálló darabos, virágformájú volt, de az a klasszikus, tizenkét darabos tepsiszerű muffinsütőm nem. Pedig vágytam rá, de annyi félét lehetett kapni, hogy képtelen voltam dönteni, csak húztam, húztam az []

csokis-kókuszos keksz

Az egyszerűség diadala: csokis-kókuszos keksz

Csokis-kókuszos keksz: ennél egyszerűbb édes finomságot nem is lehetne kitalálni.   Amióta nagyüzemben készülnek itthon a különböző édes, sós, egészséges egyenes, töltött, töltetlen, kerek és szögletes nassolnivalók a gyerekeknek, azóta még inkább ügyelek arra, hogy nagyon rövid idő alatt tudjak nagyon sokat előállítani, bár a felfalásukra fordított idővel még így sem tudok versenyre kelni. Fontos []

málna és csoki születésnapra

Málna és csoki: születésnapra szeretettel

Málna és csoki: fenséges ünnepi torta egyszerűen.   Egy akkora családban, mint a mienk nincs olyan hónapja az évnek, amikor ne ünnepelnénk valakinek a születésnapját, névnapját. Van úgy, hogy egy hónapra több ünneplés is jut. Ha csak a szűk családot veszem, akkor is minimum tizennégy tortával kell számolnom, ami azért egy hobbicukrásznak is kellő mennyiség, []