Vannak receptek, amelyek hosszú-hosszú évek, évtizedek óta velünk vannak. Néha kipróbálunk valami újat, megreformáljuk őket egy kicsit, aztán rájövünk, hogy az eredetinél nincs jobb. Így vagyok én is nagyanyám almás pite receptjével. Ha ősz, akkor alma. Ha alma, akkor almás pite. Kötelező jelleggel. Nálunk biztosan. Férj már augusztus vége óta azt várja, hogy mikor […]
Címke: alma
Az alma ünnepe: duplán almás sütemény Zétől
A tél első számú gyümölcse az alma, de bármennyire is finom, idővel unalmassá válhat. Zé almás-fűszeres süteménye után azonban gyorsan megváltozhat a véleményünk. A téli időszakban nincs nagyon nagy választék gyümölcsök terén. Persze az én gyerekkoromhoz képest ez a Kánaán, hiszen a kínálatban az almán kívül számtalan más finomság is szerepel – gránátalma, déligyümölcsök, […]
Ne tököljünk, faragjunk!
Nincs mit tenni, minket is bedarált a Halloween, úgyhogy ki is adtam a jelszót: ne tököljünk, faragjunk! Egyetlen apró bibi van, hogy soha az életemben nem faragtam még tököt. Se kicsit, se nagyot, se gömbölyűt, se laposat, se semmilyet… és ezzel az előélettel kellene megmutatnom a gyerekeimnek, milyen is egy tökfaragó mester. (Ami biztos, […]
Tégy a szürkeség ellen illatos almavariációkkal!
Megérkezett az igazi ősz. Tégy a szürkeség ellen illatos almavariációkkal! Most, hogy az ősz ténylegesen ránk tört, értem ezalatt, hogy a szép, színes leveleket felváltotta az egyhangú, barna vidék, a kellemesen, üdítően friss idő helyett esős, ködös arcát mutatja a világ, s a reggelek sem napsütöttén, mosolyogva érkeznek, ideje, hogy a kezünkbe vegyük a sorsunkat és […]
Őszi hangulat: almás-körtés cobbler
Mi más szimbolizálhatná jobban az őszi hangulatot, mint egy almás-körtés cobbler. Az utóbbi időben egyre többet sütök. Eddig is sokat álltam a tűzhely előtt, mert kenyeret minden másnap sütnöm kell egy ekkora családnál, de mostanában rászoktam a különféle egyszerű, könnyen összedobható gyümölcsös süteményekre, amelyek bármikor jó szolgálatot tehetnek öt gyerek mellett… tízóraira, uzsonnára, ebéd […]