Mit tegyünk a családi asztalra, ha épp nem akarunk/nincs kedvünk főzni egy fárasztó nap végén?
Őszintén szólva, nekem gyakran nincs kedvem főzni még este is és ez főleg a hétköznapokra igaz. Nagyon lestrapál az egész napi jövés-menés, mosás, takarítás, rendrakás, teregetés, mosogatás…., szóval a nagycsaládos anya-féle láblógatás.
Szeretnék én is olyan szuperanyu lenni, aki minden este gőzölgő étellel, minimum kétfogásos menüvel várja a családját, de sajnos, nem megy. Viszont kitaláltam helyette valami mást, amivel bármikor le tudom venni a gyerekeket és Férjet is a lábáról és segítségével még én is beállhatok a szuperanyuk sorába.
A gyerekek egész álló nap meleg ételt ennének, ha tehetnék és mivel Férj a munkahelyén hébe-hóba eszik csak meleget, nem csoda, hogy kitörő örömmel fogadták, amikor először tálaltam eléjük a következő ételt, ami bár nem meleg a szó klasszikus értelmében, de ha frissen készült pirítóssal tálaljuk, akkor bizony megmelengeti a szívünket, na meg a hasu(n)kat. Ráadásul olyan alapanyagokból készül, ami még a legegyszerűbb háztartásban is szinte biztosan fellelhetők, a balkonról szedett friss zöldfűszer – jelen esetben az oregánó – pedig csak a hab a tortán, akarom mondani a tojáskrémen…
Zöldfűszeres tojáskrém
- 5 db főtt tojás
- 1 db tömlős, ömlesztett sajt
- 5 dkg puha vaj
- 1,5 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál majonéz
- 1 teáskanál mustár
- só
- bors
- friss (szárított) oregánó/bazsalikom/petrezselyem/friss snidling - ízlés szerint
- A főtt tojásokat törjük össze villával.
- Az összes többi hozzávalóval együtt tegyük robotgépbe és néhány perc alatt keverjük simára.
- Egy-két órára tegyük a hűtőbe, hogy az ízek jól összeérjenek.
- Pirítóssal vagy frissen sült - még langyos - kenyérrel, esetleg grissinivel a legfinomabb.
Igen 🙂 Nálunk mondjuk a kenyér nem menő, a nagylányom egyáltalán nem eszi, de pizzatésztát ha sütök és kis háromszögekre vágom, az kóser!
Kedves Krisz!
Minden gyerekhez más a kulcs… mondjuk a pizza nálunk is jöhet minden mennyiségben, formában, akárhogy.
Szép napot!
Barbara