Kókuszgolyós sütinyalóka
Author: 
Recipe type: Dessert
Yield: 40
 
Egyszerű, sütés nélküli nassolnivaló
Ingredients
  • Kókuszgolyóhoz:
  • 50 dkg darált (háztartási) keksz
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 4 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 20 dkg porcukor
  • 4 evőkanál sárgabaracklekvár
  • 20 dkg vaj
  • 6 evőkanál tej
  • 3 csepp rumaroma – elhagyható
  • Mázhoz:
  • 30 dkg étcsokoládé (vízgőz felett megolvasztva)
  • dekorcukor, csokidara, cukorgyöngy, kókuszreszelék stb.
Instructions
  1. A vajat olvasszuk össze a tejjel.
  2. Gyúrjuk össze a kekszgolyó alapanyagait a tejes keverékkel együtt úgy, hogy jól formázható masszát kapjunk (ha szükséges, adhatunk még hozzá egy kis tejet).
  3. Formázzunk diónyi nagyságú golyókat.
  4. Tegyük pár percre a hűtőbe őket.
  5. Vízgőz felett olvasszuk meg a csokoládét.
  6. Készítsük elő a golyók felszúrásához használatos pálcikákat.
  7. Mindegyiket mártsuk bele a csokiba, majd így szúrjuk az előkészített golyókba. (Vigyázzunk, hogy ne szúrjuk át őket teljesen!)
  8. Tegyük vissza a golyókat - fektetve - a hűtőbe.
  9. A lehűlt gombócokat forgassuk meg a felolvasztott csokoládéban, egy kiskanál segítségével távolítsuk el a felesleget.
  10. Mielőtt megdermedne a csokoládé, díszítsük kedvünkre a sütinyalókákat, ehhez használhatunk csokidarát, színes szórócukrot, cukorgyöngyöt, kókuszreszeléket...
  11. A kész sütinyalókákat állítsuk pohárba vagy szúrjuk hungarocellbe és tegyük vissza a hűtőbe.
Recipe by Mom With Five at https://www.momwithfive.com/2016/04/12/kokuszgolyos-sutinyaloka/