Házi mézes puszedli
Author: 
 
Aromás finomság egyszerűen
Ingredients
  • 10 dkg rétesliszt
  • 35 dkg finomliszt
  • 10 dkg cukor
  • 1 tojás egész
  • 1 tojássárgájasárgája
  • 1 púpos teáskanál szódabikarbóna
  • 2 teáskanál kakaó
  • 1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
  • 1 evőkanál tejföl
  • 15 dkg méz
  • 8 dkg zsír/vaj
Instructions
  1. Melegítsük elő a sütőt 190 Celsius fokra.
  2. Béleljünk ki egy sütőlapot sütőpapírral.
  3. Melegítsük össze a vajat/zsírt és a mézet. Hagyjuk egy kicsit hűlni.
  4. A többi hozzávalót keverjük össze és adjuk hozzá a mézes-vajas/zsíros keveréket.
  5. Formázzunk kisebb diónyi golyókat és helyezzük a sütőlapra.
  6. Süssük meg a puszedliket 10-12 perc alatt.
  7. Töltsük a mázat szilikon formázóba vagy műanyag zsákba, ez utóbbinak vágjunk le egy picit a sarkából, és díszítsük a puszedliket kedvünk szerint, mintha csak mézeskalácsokkal lenne dolgunk.
Notes
A mázhoz: egy tojásfehérje+12-15 dkg porcukor (a tojás nagyságától függ). Verjük fel kézi habverővel a fehérjét és keverjük el benne a porcukrot. Akkor jó, ha sűrű és nem csöpög le a habverőről.
Ha színes mázat szeretnék, adjuk a keverékhez pár csepp ételfestéket.
Recipe by Mom With Five at https://www.momwithfive.com/2016/02/18/hazi-mezes-puszedli/