Kókuszgolyó
Author: 
Recipe type: Desszert
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Yield: 30
 
Klasszikus és egyszerű
Ingredients
  • 50 dkg darált háztartási keksz
  • 5 evőkanál kristálycukor
  • 2 zacskó vaníliás cukor
  • 10 dkg olvasztott vaj
  • 1-2 evőkanál rumaroma
  • 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 4 dl tej (növényi tej is lehet)
  • meggybefőtt, aszalt áfonya (opcionális)
  • kókuszreszelék
Instructions
  1. Öntsük a száraz hozzávalókat egy nagy edénybe. Keverjük őket alaposan össze.
  2. Adjuk a keverékhez a tejet, a rumaromát, az olvasztott vajat.
  3. Dolgozzuk össze: a masszát addig gyúrjuk, amíg a cukor teljesen el nem olvad.
  4. Vizezzük be a kezünket és formáljunk golyókat a masszából.
  5. Ha szeretnénk, akkor aszalt áfonyával vagy meggybefőttel dúsíthatjuk a desszertünket: mielőtt golyót formázunk, a massza közepükbe tegyünk néhány szem áfonyát vagy egy-egy szem meggyet és így kerekítsük ki.
  6. A kész golyókat forgassuk kókuszreszelékbe és tegyük minimum 4 órára a hűtőbe, de akár egy egész éjszakán át hűthetjük őket.
Recipe by Mom With Five at https://www.momwithfive.com/2021/07/15/klasszikus-recept-sutes-nelkul-kokuszgolyo/