Zselés cukorka
Author: 
Recipe type: Dessert
 
Zselés cukorka házilag
Ingredients
  • 1 csomag gyümölcskocsonyapor
  • 2 csomag étkezési zselatin
  • 1,5 bögre cukor
  • 1 teáskanál citromlé
  • 1,5 bögre 100%-os almalé
Instructions
  1. Keverjük el a gyümölcskocsonyaport a zselatinnal és a cukorral.
  2. Melegítsük langyosra az almalevet.
  3. Öntsük a folyadékokat a por állagú összetevőkre és keverjük csomómentesre.
  4. Kezdjük el melegíteni a keveréket és lassan forraljuk fel.
  5. Vegyük le a tűzről és tegyük félre kicsit hűlni.
  6. Eközben egy olajos törlőkendővel kenjünk ki szilikonos formákat.
  7. Öntsük a még folyékony zselét a formákba és tegyük hűvös helyre őket 24 órára.
  8. Az idő leteltével óvatosan nyomjuk ki a formákból a kész zseléket és forgassuk őket finom szemcsés kristálycukorba.
  9. A kész zseléket pár napig rácson hagyjuk szikkadni: kedvünk szerint bevonhatjuk olvasztott csokoládéval, vagy dobozban, üvegben tároljuk fogyasztásig.
Notes
1 bögre = 250 ml
Szépen csomagolva ajándéknak is kiváló ötlet.
Ebből a mennyiségből - a forma méretétől függően - kb. 60 darab lesz.
Ha nincs szilikonos formánk, bármilyen más edény is megteszi, sütikiszúróval is formázhatjuk, ill. egyszerű kockára is vágható.
A formátlan darabokat - a cukorba forgatás előtt - újra felmelegíthetjük és formába tölthetjük, így semmi nem veszik kárba.
Recipe by Mom With Five at https://www.momwithfive.com/2015/12/07/milyen-a-tokeletes-zseles-cukorka/