Nyári lehűlés - olasz tésztasaláta
Author: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Zöldségek, saláta, sonka, tészta egy egyszerű egytálételben
Ingredients
  • 30 dkg aprószemű tészta
  • 4-5 szem, olajban eltett aszalt paradicsom kisebb darabokra vágva
  • 4-5 szem koktélparadicsom
  • 2 szelet prosiutto sonka
  • 20 dkg mozzarella
  • 2 evőkanál balzsamecet
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • só, bors
  • 1 csokor friss bazsalikom
  • 2 marék rukkola
Instructions
  1. Sós vízben főzzük meg a tésztát al dentére, majd öblítsük le hideg vízzel.
  2. Öntsük át egy nagy keverőtálba és adjunk hozzá egy evőkanál olívaolajat.
  3. A sonkát tépkedjük kisebb darabokra és adjuk a tésztához.
  4. Vágjuk félbe a koktélparadicsomokat, majd a rukkolával, a feldarabolt mozzarellával, a kisebb darabokra vágott aszalt paradicsommal és az aprított bazsalikommal együtt keverjük bele a tésztába.
  5. Locsoljuk meg a salátát a maradék olívaolajjal és a balzsamecettel.
  6. Utolsó lépésként sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd keverjünk rajta egyet.
Recipe by Mom With Five at https://www.momwithfive.com/2020/07/11/nyar-recept-olasz-tesztasalata-salata/