Töltött tojás (melegen)
Author: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Egyszerű fogás ebédre vagy vacsorára
Ingredients
  • 8 db keményre főtt tojás
  • 2 dl tejföl (20%-os)
  • 5 dkg vaj
  • 1 kiskanál mustár
  • 1 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
  • só, bors
Instructions
  1. Pucoljuk meg a főtt tojásokat és vágjuk őket ketté, a tojássárgákat tegyük egy keverőtálba.
  2. Vegyünk magunk elé egy sütőtálat és vajazzuk ki, majd rakjuk bele szorosan egymás mellé a félbevágott fehérjéket.
  3. A sárgákat keverjük ki a vaj felével, adjunk hozzá egy-két nagy evőkanál tejfölt. Keverjük össze alaposan.
  4. Adjuk a keverékhez a zsemlemorzsát, a mustárt és a petrezselymet, majd a végén az egészet sózzuk, borsozzuk.
  5. Az eredmény egy viszonylag sűrű krém.
  6. Adagoljuk a krém felét az előkészített tojásfehérjékbe.
  7. A maradékba keverjük bele a maradék tejfölt és a vaj másik felét. A masszát öntsük rá a töltött tojásokra.
  8. Melegítsük elő a sütőt 170 Celsius fokra és pirulásig süssük a tojásokat.
Recipe by Mom With Five at https://www.momwithfive.com/2020/03/07/recept-toltott-tojas-vacsora-gyors/