Gyors joghurtos palacsinta
Author: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Yield: 40
 
Örök kedvenc kicsit másképp
Ingredients
  • 6 tojás
  • 6 dl tej
  • 20 dkg görög joghurt
  • 40 dkg liszt
  • 2 kávéskanál sütőpor
  • 2 csipet só
  • 2 csomag vaníliás cukor - opcionális
  • 1-2 evőkanál olaj a serpenyő kikenéséhez
Instructions
  1. Első lépésként válasszuk ketté a tojásokat és a fehérjéket verjük laza habbá.
  2. Keverjük ki a tojássárgákat a tejjel és a joghurttal, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót is.
  3. Keverjük simára a masszát, majd óvatosan forgassuk bele a laza tojáshabot.
  4. Kenjünk ki vékonyan olajjal egy palacsintasütőt és ha felforrósodott, kisebb merőkanálnyi adagokban süssük ki a palacsintákat: amikor az egyik oldalán a palacsinta tetején kis buborékok, lyukak jelennek meg és a széle elkezd színeződni, akkor egy lapáttal fordítsuk meg és a másik oldalát is pár perc alatt süssük meg.
Notes
Görög joghurt helyett sima natúr joghurttal is működik.
Recipe by Mom With Five at https://www.momwithfive.com/2019/12/07/pufi-gyors-joghurtos-palacsinta-recept/