Töltve jó - pizzás táska leveles tésztából
Author: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Yield: 4
 
Egyszerű töltött leveles tészta
Ingredients
  • 1 csomag leveles tészta
  • 2 evőkanál sűrített paradicsom
  • 2 darab paradicsom
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 evőkanál olíva olaj
  • oregánó, só, bors
  • 3 dkg reszelt sajt (sonka, kukorica, hagyma stb. opcionális)
  • 1 db tojás a lekenéshez
Instructions
  1. Vegyük elő egy kisebb lábost és tegyük bele a töltelék hozzávalóit, a fűszereket se felejtsük ki (a paradicsomot vágjuk apró kockákra).
  2. Főzzük a tölteléket közepes lángon húsz percig, hogy besűrűsödjön. Az idő leteltével vegyük le a tűzről és tegyük félre hűlni. (A tölteléket akár egy nappal korábban is elkészíthetjük, felhasználásig tároljuk a hűtőben.)
  3. Tekerjük ki a leveles tésztát és vágjuk nyolc egyforma darabba (fent is négy, lent is négy téglalap).
  4. Az alsó sorra egy éles késsel vágjunk csíkokat úgy, hogy körben hagyjuk 1-1,5 cm-es peremet.
  5. A felső sorra halmozzuk a tölteléket, szórjuk meg a reszelt sajttal. Ügyeljünk, hogy itt szintén hagyjunk 1-1,5 cm-es peremet a tészta alapok szélén.
  6. A leveles tészta sütőpapírjának segítségével borítsuk az alsó sort a felsőre és egy villa segítségével nyomjuk össze a két tészta peremeit úgy, hogy a töltelék ne tudjon kifolyni.
  7. Verjük fel a tojást és kenjük meg a táskákat.
  8. Melegítsük elő a sütőt alsó-felső sütésen 200 Celsius fokra és 20 perc alatt süssük készre a pizzás táskákat.
Recipe by Mom With Five at https://www.momwithfive.com/2019/09/21/toltve-jo-pizzas-taska-leveles-tesztabol/