Van, aki hidegen szereti: krémes gyümölcsleves
Author: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Yield: 4
 
Hideg gyümölcsleves egyszerűen
Ingredients
  • 0,5 kg feketeszeder
  • 2,5 dl jéghideg tejszín
  • 2,5 dl jéghideg tej
  • 25 dkg hideg natúr joghurt
  • 1 evőkanál vaníliás cukor
  • 2 evőkanál méz
  • 1 evőkanál frissen facsart citromlé
  • gyümölcsszemek a leves tetejére
Instructions
  1. Mossuk meg és tisztítsuk meg a szedret.
  2. Tegyük turmixgépbe a gyümölcsöt, adjunk hozzá egy evőkanál frissen facsart citromlevet és kezdjük el pépesíteni.
  3. Adjuk hozzá a joghurtot, mixeljük egy percig, majd jöhet a tejszín és végül a tej.
  4. Turmixoljuk össze alaposan a gyümölcsös keveréket, adjuk hozzá az édesítőket és még egyszer keverjük át alaposan.
  5. Jöhet is a tálalás. Ha nem találjuk elég hidegnek a levesünket, akkor tegyük a jégre egy-két órára. (Ennyi idő alatt biztosan nem veszíti el a krémességét.)
  6. A tetejét szórjuk meg friss gyümölccsel és aki szereti, nyomhat rá még plusz tejszínhabot is.
Notes
Más gyümölccsel is készíthetjük, nagyon finom málnával, eperrel, áfonyával vagy használhatjuk ezek keverékét, de sárgabarackkal is pazar. Ha nem elég hidegek a hozzávalók, akkor készítsük fel nem engedett mirelit gyümölcsből, így elkészülte után azonnal tudjuk tálalni a hűsítő finomságot.
Tipp: a hozzáadott tej mennyiségével szabályozhatjuk a levesünk sűrűségét.
Recipe by Mom With Five at https://www.momwithfive.com/2018/08/09/hideg-kremes-gyumolcsleves/