Zöldüljünk: zöldfűszeres sós rúd parmezánnal
Author: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Egyszerű sós rúd újragondolva
Ingredients
  • 40 dkg finomliszt
  • 2 púpos teáskanál só
  • 15 dkg reszelt parmezán
  • 1 csokor oregánó
  • 4 szál rozmaring
  • frissen őrölt bors ízlés szerint
  • 20 dkg vaj
  • 2 db tojás
  • 8 ek víz
  • 5 teáskanál szezámmag
Instructions
  1. Első lépésként keverjük össze a lisztet, a sót, a reszelt sajtot és az apróra vágott zöldfűszereket.
  2. Adjuk a keverékhez a kockára vágott vajat, a tojások sárgáját és a vizet.
  3. Gyors mozdulatokkal gyúrjunk a hozzávalókból egynemű tésztát.
  4. Lisztezett felületen nyújtsuk vékonyra a tésztánkat, kenjük meg a tojásfehérjével, szórjuk meg a szezámmaggal.
  5. Éles késsel vágjunk belőle vékony csíkokat.
  6. Melegítsük elő a sütőt 170 Celsius fokra. A nyers rudakat helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire és 15-20 perc alatt süssük őket aranybarnára.
Recipe by Mom With Five at https://www.momwithfive.com/2018/06/02/zoldfuszeres-sos-rud-parmezannal/