porcukor, kristálycukor a szóráshoz, baracklekvár a kekszek összeragasztásához
Instructions
Morzsoljuk össze a tészta alapanyagait és gyors mozdulatokkal gyúrjuk egynemű tésztává.
A nyers tésztát csomagoljuk fóliába és tegyük a hűtőbe 1 órára.
Az idő leteltével vegyük elő, kicsit hagyjuk kiengedni, majd lisztezett felületen két részletben nyújtsuk ki 3-4 mm vastagra.
A nyuszis formával szaggassuk ki a tésztát és minden másodikba készítsük egy lukat a pogácsaszaggatóval.
Helyezzük a kekszeket sütőpapírral bélelt sütőlemezre és hagyjuk pihenni őket, amíg előmelegszik a sütő.
Kenjük meg felvert tojással a lyukas közepű kekszeket és a nyuszik fülét szórjuk meg kristálycukorral.
Melegítsük elő a sütőt 170 Celsius fokra.
Toljuk a sütőbe a kekszeket és 15-20 perc alatt süssük őket halvány aranyszínűre.
Vegyük magunk elé a kihűlt kekszeket és a teljes darabokat kenjük meg alaposan lekvárral és illesszük rá a lyukas párjukat. Porcukorral megszórva kínáljuk.
Recipe by Mom With Five at https://www.momwithfive.com/2018/03/24/husvetoljunk-egyszeruen-nyuszis-vajas-keksz/