Te&én a konyhában: mentes kalács édesen
Author: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Egyszer édes kalács mentes változatban
Ingredients
  • 60 dkg liszt+1 púpos evőkanál
  • 1 kávéskanál só
  • 15 dkg cukor
  • 1,2 dl olaj
  • 2,5 dl langyos víz
  • 2 dkg élesztő
  • 5 dkg Liga vagy laktózmentes Vénusz margarin (meglangyosítva)
  • a kenéshez cukros víz
Instructions
  1. Mérjük az összes hozzávalót a robotgép üstjébe és 15 perc alatt dagasszuk ki.
  2. Langyos helyen kelesszük a kétszeresére a nyers tésztát.
  3. Vegyük ketté a megkelt tésztát és mindkét felét osszuk tovább három-három részre.
  4. A 2x3 gombócot sodorjuk egyforma hosszú rudakká és hármas fonással fonjuk meg őket.
  5. Vegyünk magunk elé egy kerek tortaformát és kenjük ki margarinnal.
  6. A két fonatot helyezzük bele csigaformában és langyos helyen hagyjuk megkelni a kétszeresére.
  7. Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokra alsó-felső sütésen.
  8. Kenjük le cukros vízzel a kalácsot és toljuk a sütőbe 35 percre.
  9. Az idő leteltével kenjük át újra cukros vízzel és ha van kedvünk szórjuk meg még egy kis cukorral.
  10. Toljuk vissza a sütőbe újabb 15 percre és az utolsó 5 percre kapcsoljuk be a légkeveréses fokozatot. (Ha túlságosan pirulna, takarjuk le fóliával.)
  11. Rácsra téve hagyjuk langyosra hűlni.
Recipe by Mom With Five at https://www.momwithfive.com/2018/02/24/teen-a-konyhaban-mentes-kalacs-edesen/