Te&én a konyhában: kelkáposztás puliszka, egytáléltel egyszerűen
Author: 
Cuisine: Hungarian
 
Egyszerű egytálétel kelkáposztával
Ingredients
  • 25 dkg kukoricadara
  • fél liter alaplé (leveskockás víz is megfelel)
  • 2-3 deci tej
  • fél liter tejszín
  • 15 dkg felkockázott bacon
  • 20 dkg fetasajt
  • 35-40 dkg kelkáposzta
  • fűszerek (szerecsendió, só, bors, köménymag)
Instructions
  1. Készítsük el a puliszkát: tegyük fel főni a kukoricadarát a fél liter alaplében.
  2. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet, majd 20 percet át főzzük.
  3. Vágjuk apró csíkokra a megtisztított kelkáposztát. Tegyük félre.
  4. Pirítsuk le a felkockázott bacont, a zsírjára halmozzuk az előkészített kelkáposztát és azt is pirítsuk meg pár perc alatt.
  5. Amikor már illatozik, öntsük fel fél liter tejszínnel és pároljuk puhára. Fűszerezzük sóval, borssal, őrölt köménymaggal és egy kis frissen őrölt szerecsendióval.
  6. Vegyünk magunk elé egy kivajazott jénai tálat, az aljára halmozzuk a puliszkát, öntsük rá a kelkáposztát, a tetejére szórjuk a bacont és a kockára vágott fetasajtot.
  7. Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokra.
  8. A kelkáposztás puliszkát 20 perc alatt süssük készre.
Notes
A kelkáposztát helyettesíthetjük spenóttal is, csak akkor ne felejtkezzünk meg a fokhagymáról sem.
Recipe by Mom With Five at https://www.momwithfive.com/2017/12/23/teen-a-konyhaban-kelkaposztas-puliszka-egytaletel-egyszeruen/