Hideg áfonyás sajttorta pohárban
Author: 
Recipe type: Dessert
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Yield: 4
 
Hűsítő nyári poharas desszert áfonyával
Ingredients
  • 10 dkg zabkeksz
  • 25 dkg mascarpone
  • 17,5 dkg natúr görög joghurt
  • 2 evőkanál méz
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 15 dkg áfonya
  • reszelt citromhéj
  • pár csepp frissen facsart citromlé
  • friss mentalevél
Instructions
  1. Készítsünk elő négy poharat vagy kisebb tálkát.
  2. Törjük apróra a zabkekszet.
  3. Kézi habverő segítségével finoman keverjük össze az áfonya kivételével az összes többi hozzávalót.
  4. A megmosott áfonyából pár szemet tegyünk félre (poharanként 4-5 szemet), a többit turmixgépben épp, hogy törjük meg.
  5. A poharak aljára tegyünk egy adag krémet, szórjunk rá kekszmorzsát, majd jöhet egy újabb adag krém. A tetejére tegyük a pürésített áfonyát, díszítsük az egész szemekkel és menta levelekkel.
  6. A kész desszerteket tegyük a hűtőbe néhány órára, amíg a keksz kicsit megpuhul a két krémréteg között.
Recipe by Mom With Five at https://www.momwithfive.com/2017/07/13/hideg-afonyas-sajttorta-poharban/