Málnás-áfonyás-mentás joghurt jégkrém
Author: 
Recipe type: Dessert
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Yield: 20
 
Hűsítő nyári finomság 3 hozzávalóból
Ingredients
  • 2-2 bögre friss málna és áfonya (legyen inkább kicsit több!)
  • 2-2 evőkanál méz
  • pár csepp frissen facsart citrom és némi reszelt citromhéj (úgy érzésre)
  • 2-2 bögre görög joghurt (vaníliás ízesítésű, ha lehet, de a natúr is megfelel)
  • 5-5 levél menta
Instructions
  1. Vegyünk elő két tálat, az egyikbe tegyük a málnát (kicsit törjük össze), a másikba a turmixgéppel pépesített áfonyát.
  2. Mossuk meg a mentaleveleket és vágjuk nagyon apróra.
  3. Adjunk az előkészített gyümölcsökhöz 2-2 bögre görög joghurtot, majd jöhet a többi hozzávaló: ízenként 2 evőkanál méz, pár csepp frissen csafart citromlé, némi reszelt citromhéj és az apróra vágott mentalevelek.
  4. Keverjük össze a jégkrém alapot úgy, hogy maradjanak benne fehér részek, ne keverjük homogénre.
  5. Vegyük elő a jégkrémformákat: töltsük meg mindegyiket a feléig az egyik ízzel.
  6. Tegyük a mélyhűtőbe egy negyed órára. (A maradékokat addig tároljuk a hűtőben.)
  7. Vegyük elő a félig fagyott jégkrémet és töltsük fel a formát a másik ízzel.
  8. Tegyük öt-hat órára a mélyhűtőbe a jégkrémeket.
  9. Fogyasztás előtt mártjuk forró vízbe a formákat, hogy könnyedén kicsússzanak a kész jeges finomságok.
Notes
Nem fontos kétrétegűt készíteni, lehet csak málnás vagy csak áfonyás. Ha egyféle gyümölcsből készítjük, figyeljünk a mennyiségekre és az arányokra.
Recipe by Mom With Five at https://www.momwithfive.com/2017/07/01/malnas-afonyas-mentas-joghurt-jegkrem/