Habos-mákos tejbegríz gránátalmával
Author: 
Recipe type: Dessert
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Yield: 6
 
Egyszerű, meleg napindító finomság
Ingredients
  • 1 liter The Bridge natúr rizsital
  • 1 csipet só
  • 6 evőkanál búzadara
  • 3 dkg darált mák
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 zacskó vaníliás cukor
  • 3 tojás
  • 1 gránátalma
Instructions
  1. Tegyük fel a tejet forrni a csipet sóval.
  2. Ha meleg, folyamatos kevergetés mellett adjuk hozzá a búzadarát és a mákot.
  3. Főzzük, amíg a búzadara megdagad.
  4. Eközben a tojásokat válasszuk ketté: a fehérjéből verjük kemény habot, a sárgáját a kétféle cukorral keverjük habosra.
  5. Ha a búzadara megfőtt, a kihabosított cukros tojássárgájába tegyünk két evőkanálnyit belőle, majd keverjük össze alaposan és az egész masszát öntsük a tejbegrízhez.
  6. Tegyük bele a keményre vert tojásfehérjét és óvatos mozdulatokkal keverjük el benne. Ha sikerült teljesen elkeverni, le is vehetjük a kész grízt a tűzhelyről.
  7. Tálaljuk poharakba a tejbegrízt és tegyük félre.
  8. Közben pucoljuk meg a gránátalmát: óvatosan szedjük ki a szemeket és szórjuk a még langyos mákos tejbegríz tetejére
Notes
Kókuszreszelékkel, csokival tovább fokozhatjuk az ízélményt.
Recipe by Mom With Five at https://www.momwithfive.com/2016/12/18/habos-makos-tejbegriz-granatalmaval/